Овощной суп «Подарок осени» - «Рецепты советы»

Легкий и неимоверно вкусный супчик будет радовать вас каждый день полезностью овощней и витаминами. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 30-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Картофель - 3–4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1–2 зубчика Морковь - 1 шт. Сельдерей - 30 г Кабачок - 2 шт. Баклажан - 1 шт. Цветная капуста - 100 г Тыква - 60 г Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 2 шт. Грибы - 80 г Зелень - пучок Масло сливочное - 20 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Сметана - по вкусу Способ приготовления В кипящую воду или бульон положите очищенные и нарезанные кубиками овощи, в следующей последовательности (каждая порция закладки овощей производится после закипания предыдущей): картофель, лук, чеснок, морковь, сельдерей, кабачки, баклажан, цветная капуста, тыква, сладкий перец, помидоры, грибы, мелко резанная зелень. Для лучшего вкуса приварки добавьте 1 ст. л. сливочного масла. Дайте супу настояться 20 минут. Как и с чем подавать Подавайте со сметаной и зеленью. Вы можете использовать свой набор овощей. Приятного аппетита!