Суп из горбуши и щавеля - «Рецепты советы»

Сытный суп с необыкновенным вкусом можно приготовить из горбуши с добавлением щавля. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 35-45 минут 3-4 порции Ингредиенты Горбуша - 400 г Картофель - 4 шт. Яйцо - 2 шт. Щавель - 1 пучок Сметана - 4 ст. л. Соль - 1 ч. л. Перец - по вкусу Способ приготовления Горбушу нарежьте небольшими одинаковыми по размеру кусочками и выложите в небольшой сотейник. Залейте водой так, чтобы она на 1 палец покрыла рыбу. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Залейте 1 литром воды, посолите, доведите до кипения и варите 15–20 минут. Сырые яйца перемешайте вилкой. Щавель мелко нарежьте или порвите руками. Когда картофель будет готов, вылейте в кастрюлю яйца, хорошо перемешайте. Опустите в суп щавель и горбушу, доведите его до кипения и снимите с плиты. Затем добавьте перец. Как подавать Подавайте к столу со сметаной. Приятного аппетита!