Быстрый ужин: лангет из индейки в вине - «Рецепты советы»

Лангет – это просто нарезанное длинными тонкими ломтиками мясо. Лангеты готовят из любых видов мяса, а также из птицы – курицы, индейки. Сегодня предлагаем приготовить именно последний вариант. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 20 минут 3 Ингредиенты филе индейки - 400 гр белое вино - 50 мл соевый соус - 25 мл яйца - 2 шт панировочные сухари масло для жарки соль и перец Способ приготовления Филе индейки нарезать небольшими кусками толщиной 1-1,5 см. Замариновать в вине со специями и соевым соусом, и оставить на 30 минут. Яйца размешать вилкой, добавив немного воды. Сухари смешать с солью и молотым перцем. Лангет – переводится с французского, как «язычок» Масло разогреть в сковороде. Каждый лангет сначала обмакнуть в яйце, потом обвалять в сухарях и выложить на сковороду. Жарить до румяной корочки на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны. Как и с чем подавать Подавайте блюдо на порционных тарелках, уложив кусочки лангета в центре. По бокам уложите гарнир из жареного картофеля, жареных помидоров, кабачков или баклажанов. Оформите веточками зелени. Приятного аппетита!