Курица по-мексикански - «Рецепты советы»

Невероятно вкусное куриное филе, тушеное со сладким перцем, луком и морковью, приготовленное по мексиканскому рецепту однозначно понравится мужской половине вашей семьи. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 30-35 минут 4-5 порций Ингредиенты Филе курицы - 1 кг Болгарский перец - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 2 шт. Фасоль стручковая - 700 г Кукуруза - 1 банка Масло растительное - 4 ст. л. Карри - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Куриное филе нарежьте соломкой. Натрите специями и поставьте в холодильник на 2 часа. После обжарьте на масле до золотистой корочки. Отдельно обжарьте порезанные соломкой сладкий перец, лук и морковь. Отварите в кипящей воде стручковую фасоль, слейте воду. Все овощи переложите к филе и всыпьте баночку кукурузы вместе с жидкостью. Добавьте соль, перец, карри и тушите 10–15 минут на среднем огне, чтобы жидкость выпарилась. Как и с чем подавать Подавать такую курицу можно и без гарнира. Приятного аппетита!