Салат на Рождество: со свеклой, шпинатом и апельсином - «Рецепты советы»

Этот салат содержит много витаминов и минералов и обеспечивает их правильное усвоение. К примеру, шпинат, свекла и кунжут — отличные источники железа, максимальному усвоению которого способствует апельсин. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 15 минут 4 Ингредиенты Свекла - 4 шт. Апельсин - 2 шт. Шпинат - 1–2 пучка Красный лук - 1 шт. Винный уксус - 2 ст. л. Тыквенное масло - 4 ст. л. Горчица «Дижон» - 1/2 ст. л. Специи - по вкусу Кунжут - 1 ч. л. Способ приготовления Свеклу промойте срежьте верхушку и корешок, заверните в фольгу и запеките в духовке при 180?С. Апельсины нарежьте кружочками и снимите кожицу. Красный лук порежьте кольцами или полукольцами. Добавьте готовую очищенную и крупно порезанную свеклу и листья шпината (мелкие целыми, крупные – крупно порезанными), заправьте тыквенным или другим растительным маслом, винным уксусом и дижонской горчицей, посолите, поперчите по вкусу. Листья шпината можно заменить рукколой или салатом Посыпьте кунжутом. Как и с чем подавать Предлагайте как самостоятельное блюдо или к мясу.