Новогодние закуски: селедка под шубой "Авангардная" - «Рецепты советы»

Необычная подача классической селедки под шубой. Только в данном случае правильно, наверное, будет сказать – "над шубой". Для приготовления такой селедки вам понадобится слоеное тесто, свекла и сельдь. Удивите ваших гостей новой вариацией классического блюда. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 45-55 минут 8 порций Ингредиенты Тесто слоеное – 0,5 кг Сельдь малосольная или пряного посола – 1 шт. Свекла – 1 шт. (около 200 г) Майонез – 100 г Петрушка – для украшения Способ приготовления Подготовьте заранее слоеное тесто. Сформируйте прямоугольный пласт и порежьте на 8 прямоугольников. Сделайте в каждом прямоугольнике углубления с неглубокими надрезами. Выпекайте в духовке заготовки из теста около получаса при температуре 220 градусов. Подушечки остудите и аккуратно острым ножом выньте серединку с верхушкой вместе. Отваренную свеклу натрите на крупной терке и смешайте с майонезом. Можете добавить по вкусу перец черный и красный. В каждое углубление положите по одной ложке свекольной заготовки, а сверху кусочек рыбного филе. Как подавать Подавайте к столу украсив селедочку петрушкой. Приятного аппетита!