Сербский суп из молодой крапивы - «Рецепты советы»

Пробовали ли вы готовить суп с молодой крапивой? Удивлены? А это очень просто и необыкновенно вкусно. Сегодня предлагаем вам рецепт сербского супа с молодой крапивой. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 3-4 порций Ингредиенты Картофель – 2 шт Сметана – 2 ст.л. Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Масло растительное – для обжарки Крапива – 1 пучок Петрушка – 2-3 веточки Укроп – 2-3 веточки Сок лимонный – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу Способ приготовления Очистите картофель и отварите в подсоленной воде до готовности. Отвар не выливайте. Картофель разотрите со сметаной и сложите в кастрюлю с отваром. Очистите лук с морковью и нарежьте соломкой. Обжарьте лук с морковью на растительном масле около 4 минут и добавьте в кастрюлю. Хорошо промойте зелень и обсушите. Крапиву обдайте кипятком. Измельчите зелень и добавьте в кастрюлю с супом. Добавьте сок лимона, соль и перец по вкусу Готовьте еще пару и минут и снимайте с огня. Как подавать Разливайте суп по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!