Традиции и еда: греческий новогодний пирог - «Рецепты советы»

Предлагаем вам приготовить мясной Ипиросский пирог, что является традиционным блюдом Греческой кухни. Пирог получится вкусный, сытный и порадует всю семью. Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 60 минут 8 Ингредиенты Слоеное тесто - 1 упаковка Молодая баранина - около 1кг. Лук - 1 кг. Рис - 100 г. Сыр фета - 200 г. Яйцо - 6 шт. Соль, молотый перец, базилик свежий, мята - по вкусу Сливочное масло Способ приготовления Порезать мелко лук и мясо, потушить в небольшом количестве сливочного масла, посолить, поперчить, добавить немного воды. Тушить пока мясо не станет мягким. Добавить рис и тушить еще минут 5, затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить на противне, выложить охлажденную начинку, закрыть оставшимися листами теста. Выпекать около часа при температуре в 170? С. Кстати: не секрет, что традиции греческой кухни насчитывают не одну тысячу лет! И сегодня жители Греции едят почти то же, что их предки. А греческие пироги - символ гостеприимства, культуры и настоящая гордость каждой хозяйки. Как и с чем подавать Подавайте пирог теплым, можно как дополнение к первому. Также, пирог хорошо сочетается с вялеными помидорами.