Баклажаны с перцем и томатами - «Рецепты советы»

Для приготовления этой простой закуски вам понадобится запечь баклажаны и перец, а также добавить измельченные помидоры и заправить все оливковым маслом. Получится очень вкусно. Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 10-15 минут 3-4 порции Ингредиенты Баклажан - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Помидор - 1 шт. Соль - по вкусу Масло оливковое - 2 ст. л. Способ приготовления Вымойте баклажаны и перец, отрежьте плодоножки. Слегка взбрызните растительным маслом и запеките в заранее разогретой духовке. Баклажаны – около 25 минут, перец – около 15 минут. Периодически переворачивайте овощи, чтобы они не подгорели. Готовые овощи поместите на 10 минут в пластиковый пакет. Так будет удобнее их очистить. Дайте остыть, очистите и нарежьте тонкими полосками. Помидор опустите на несколько секунд в кипящую воду, очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Как и с чем подавать Аккуратно смешайте баклажаны, перец и помидор, посолите, залейте оливковым маслом и подавайте со свежим белым хлебом. Это блюдо подают как закуску, но это и великолепный гарнир к мясу. Приятного аппетита!