Шоколадный мусс - «Рецепты советы»

Всего одна ложка вкуснейшего шоколадного мусса превратит вас в заядлых шокоголиков. Это очень простой, но элегантный десерт с богатым вкусом. Ингредиенты Шоколад черный - 200 г. Яйцо куриное - 4 шт. Сахарный песок - 80 г. Сливки - 150 мл. Ваниль - 1 шт. Соль морская - 1 щепотка. Способ приготовления Шоколад растопить на водяной бане. Стручок ванили разрезать вдоль острым ножом, вынуть семена и опустить их в сливки. Влить сливки с ванилью в растопленный шоколад Белки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром, ввести в шоколадно-сливочную массу и перемешать. Белки со щепоткой соли взбить в крепкую пену. Соединить белки с шоколадной массой и еще раз перемешать.Переложить мусс в глубокую посуду, в которой вы будете его подавать, или в отдельные формочки-стаканчики и поставить в холодильник на 4?5 часов. Как и с чем подавать Готовый мусс можно украсить так: взбитыми сливками накройте мусс, а сверху положите свежие ягоды и листочки мяты. Приятного аппетита!