Скумбрия с помидорами, запечённая в духовке - незабываемый ужин - «Рецепты советы»

Как-то незаслуженно скумбрия воспринимается нами лишь как закуска. Во вторых блюдах скумбрия "ведет себя" просто отлично, один из самых вкусных рецептов - рецепт запеченной скумбрии Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 40-50 минут 4-5 порций Ингредиенты Скумбрия свежемороженая – 2 шт Лук репчатый - 3 шт Помидоры – 4-5 шт Соль, перец – по вкусу Майонез – 3 ст.л. Подсолнечное масло – 3 ст.л. Способ приготовления Разморозьте тушки скумбрии при комнатной температуре. Отделите рыбное филе и нарежьте на кусочки шириной 1,5-2 сантиметра. Промойте кусочки под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Лук очистите и нарежьте кольцами. Помидоры вымойте и нарежьте кольцами. Рыбу посолите, поперчите с обеих сторон. Форму для выпечки смажьте растительным маслом. Выкладывайте кусочки рыбы чередуя с колечками лука и кружочками помидоров. Смажьте рыбу майонезом или растительным маслом. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200 градусов. И еще 10 минут при температуре 170 градусов. Как подавать Разделите на порционные кусочки и украсьте веточками зелени. Приятного аппетита!