Сельдь маринованная с с хреном и красным луком - «Рецепты советы»

В Швеции очень любят мариновать соленую рыбу и знают десятки рецептов. Хрен и яблоко способны раскрыть вкус обычной сельди и превратить ее в изысканное блюдо. Сметана смягчит остроту и заберет лишнюю соль. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 24 часа 2-3 порции Ингредиенты Сельдь – 1 шт. Корень хрена – 1 шт. Яблоко - 1 шт. Лук – 1 шт. Яблочный уксус – 1 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Йогурт (без наполнителей) – 100 мл Сметана – 100 г Зеленый лук Способ приготовления Сельдь нарежьте, хорошенько помойте и просушите с помощью бумажных полотенец. Корень хрена натираем на мелкой терке. Яблоко натираем на крупной терке, лук режем тонкими кольцами. Хрен, яблоко, лук, яблочный уксус и сахар смешиваем в миске. Добавляем туда сельдь, поливаем йогуртом, сметаной, добавляем нарезанный зеленый лук, хорошенько перемешиваем. Выкладываем в банки, закрываем крышкой - и прямиком в холодильник. Она должна постоять сутки, прежде чем мы подадим ее на стол. Как подавать Подавайте сельдь в качестве закуски. Приятного аппетита!