Паэлья с морепродуктами - «Рецепты советы»

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно запросто приготовить в мультиварке. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 50 минут 6 Ингредиенты Морской коктейль - 500 г Масло оливковое - 1/2 мульти- стакана Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1 ч. л. Томатное пюре - 2 мульти- стакана Горошек зеленый замороженный - 1,5 мультистакана Болгарский перец красный - 1/2 шт. Болгарский перец зеленый - 1/2 шт. Лимон - 1/4 шт. Шафран - 1/2 ч. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Если вы используете заморожен­ные морепродукты, их надо размо­розить и слить жидкость.Шафран залейте 100 мл кипятка и дайте настояться 15–20 минут. Перец и лимон порежьте неболь­шими кусочками, луковицу мелко порубите. В чаше нагрейте оливковое масло, закрыв крышку на 2 минуты, чтобы чаша нагрелась. Откройте крышку и выложите на дно чаши морепродукты. Обжаривайте морепродукты в тече­ние 5 минут в режиме «Поджарива­ние», не закрывая крышку. Переложите морепродукты в от­дельную миску. В том же режиме пассеруйте мел­ко нарезанный репчатый лук до прозрачности. Всыпьте в чашу рис, перемешайте и обжаривайте рис, помешивая, 3–4 минуты. Добавьте обжаренные морепро­дукты, томатное пюре, горошек и перцы. Влейте в чашу кипящую воду так, чтобы она покрывала рис на 1,5–2 см и воду с шафраном, посолите. Закройте крышку и готовьте в ре­жиме «Липкий рис» в течение 20 минут. После сигнала приоткройте крышку и выложите кусочки лимона. Закройте крышку и оставьте блюдо на 15–20 минут настояться. Как и с чем подавать Подавайте с хорошим настроением. Приятного аппетита!