Паэлья с кроликом за 30 минут - «Рецепты советы»

Паэлья с кроликом - это классический рецепт паэльи, которая поможет вам ощутить частичку Испании у вас дома! Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 40 минут 5-6 Ингредиенты Кролик - 1 кг. Масло оливковое - 50 мл. Помидоры - 370 г. Лук репчатый - 400 г. Перец сладкий - 100 г. Перец острый - 2/4 шт. Зеленый горошек - 200 г. Рис круглый “Bomba” - 300 г. Вода (кипяток) - 1,5 л. Паприка - 12 г. Шафран - щепотка. Соль - 20 г. Способ приготовления Возьмите большую сковороду и налейте оливковое масло. Отправьте на разогретое оливковое масло мясо кролика. Затем натрите томаты на терку. Когда кролик немного поджариться, добавьте лук. Нарежьте красный острый перец, очистите от семечек и отправьте жариться. Также, добавьте сладкий перец и зеленый горошек. Через некоторое время достаньте острый перец со сковороды. Добавьте томаты, паприку. Затем натрите шафран руками над сковородой. Залейте все кипяченой водой и добавьте круглый рис. Теперь додайте соль и острый перец. Перец выкладывайте по кругу. Затем ждите образования корочки, это - самое главное! После образования корочки, оставьте на огне еще на две минуты! После чего снимите с огня и дайте остыть буквально несколько минут. Приятного аппетита!