Блюдо дня: сливочный суп «Дары Посейдона» - «Рецепты советы»

Приготовить вкусное, изысканное и в тоже время не сложное первое блюдо возможно дома самостоятельно. Для приготовления сливочного супа вам понадобятся лук, картофель, сельдерей, морепродукты и кусочки рыбы. Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 35 минут 4-5 порций Ингредиенты Масло сливочное – 4 ст.л. Лук – 2 шт. Сельдерей (стебли) – 2 шт. Картофель – 1 шт. Куриный бульон – 3 ст. Соль – по вкусу Паприка – 1 ст.л. Перец – 1/2 ч.л. Соус Табаско – по вкусу Молоко – 2 л Сливки – 1 ст. Морепродукты – 450 г Рыба (лучше лосось) – 200 г Способ приготовления Лук, картофель, сельдерей моем, очищаем и нарезаем овощи кубками. В глубоком сотейнике растапливаем сливочное масло в сотейнике и выкладываем лук с сельдереем. Тушим 5-7 минут, затем добавляем кубики картофеля и наливаем бульон, чтобы он покрыл овощи. И готовим овощи до мягкости картофеля. Затем приправляем блюдо соусом табаско, паприкой, перцем. Перемешиваем и сверху выкладываем размороженные морепродукты и кусочки рыбы. Снова доливаем бульон. И варим на маленьком огне 10-15 минут. Рыба должна распадаться на маленькие кусочки. Затем добавляем сливки и молоко, все хорошенько прогреваем. И выключаем огонь. Как подавать Даем супу настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!