Мясные тефтели с рисом под молочным соусом - «Рецепты советы»

Для приготовления этих нежных тефтелей вам понадобятся фарш, рис, яйца, молоко, мука, лук, зелень и специи. К мясным тефтелям под молочным соусом подойдет самый простой гарнир. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порций Ингредиенты Фарш - 250 г Рис отварной - 100 г Яйцо - 1 шт. Маргарин - 50 г Молоко - 1 стакан Мука - 1 ч. л. Масло растительное - 1 ст. л. Лук репчатый - 1/2–1 шт. Соль - по вкусу Зелень - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Мясной фарш смешайте с рисом, добавьте мелко нарезанный и обжаренный в части масла лук, сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Для соуса в растопленный маргарин добавьте оставшуюся муку и слегка спассеруйте. Постепенно разведите молоком, заправьте солью и варите 5 минут. Сформируйте из массы небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте со всех сторон на раскаленном масле. Тефтели залейте молочным соусом и тушите 10 минут. Как и с чем подавать Подавайте блюдо, посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!