Штрудели с капустой и курицей - «Рецепты советы»

В немецкой кухне есть одно сытное и очень аппетитное блюдо под названием штрудели. Это блюдо вполне заменяющее и первое, и второе, ведь в нем и бульон, и тесто, и капуста, и мясо. Обязательно попробуйте! Время подготовки Время приготовления Порции 40 минут 30 минут 4 порции Ингредиенты Сметана - 200 г. Пекарский порошок - 1 п. Яйцо - 1 шт. Кефир - 4 ст. л. Мука - 1 ст. Масло растительное - 2 ст. л. Курица - 500 г. Капуста белокочанная - 400 г. Морковь - 2 шт. Кефир - 1 ст. Бульон - 2 ст. Чеснок - 2 зубчика. Соль - по вкусу. Черный молотый перец - по вкусу. Способ приготовления Замесите и тонко раскатайте тесто, после смажьте его растительным маслом. Скатайте из теста рулет, разрежьте на кусочки длиной 8 см. Порежьте курицу на кусочки. Замаринуйте мясо в кефире, добавив чеснок и молотый перец. Обжарьте курицу до румяной корочки. Нарежьте мелко капусту и натрите на терке морковку, протушите все на сковороде. Выложите курицу в кастрюлю, на нее - овощи, а сверху положите штрудели. Залейте все горячим бульоном или водой так, чтобы все не было покрыто. Закройте крышкой варите на слабом огне минут 30. Как и с чем подавать Украсьте при подаче мелко порубленной зеленью. Приятного аппетита!