Пирожки с печенью и гречневой кашей - «Рецепты советы»

Вкус пирожков с гречкой и печенью напомнит вам детство, когда дом наполнялся неимоверными ароматами от бабушкиных пирожков. Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 10 минут 10 Ингредиенты Слоеное дрожжевое тесто - 500 г. Печень свиная - 100 г. Каша гречневая - 200 г. Яйцо - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Масло сливочное - 30 г. Соль - по вкусу. Перец - по вкусу. Способ приготовления Залейте кипятком гречневую крупу для набухания. Охладите готовую кашу, посолите. Обжарьте свиную печень до готовности. Снимите со сковороду, охладите, мелко нарежьте. Обжарьте в растительном масле мелко нарезанный лук. Соедините кашу, печень и лук. Посолите, поперчите. Добавьте яйцо. Раскатайте тесто, разделите его на квадратики. Наполните начинкой и заверните конвертиком. Выложите на противень и намажьте сверху яйцом. Отправьте в духовку на 10 минут при 220°C. Как и с чем подавать С горячим молоком эти пирожки составят идеальный дуэт.