Овощи с грибами и куриной печенкой - «Рецепты советы»

Приготовьте к ужину овощи с грибами и куриной печенью для всей семьи. Такой ужин не сложен в приготовлении, а главное очень полезен благодаря своему овощному ассорти. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 35-45 минут 5-6 порций Ингредиенты Грибы - 300 г Куриная печень - 300 г Лук репчатый - 2 шт. Кабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 2 шт. Помидор - 2 шт. Сыр - 150–200 г Сметана - 200 г Майонез - 100 г Мука - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. л. Соль - по вкусу Аджика - по вкусу Укроп - по вкусу Базилик - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Шампиньоны нарежьте на полоски и слегка обжарьте на растительном масле. Посолите, поперчите и выложите на дно огнеупорной формы. Куриную печень промойте, целиком запанируйте в муке и обжарьте в сковороде, где жарились шампиньоны. Обжаренную на сильном огне печень выложите в форму поверх грибов. Помидоры и кабачок порежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте, болгарский перец порежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке. Все овощи потушите на сковороде, приправив солью, перцем и базиликом. Также выложите в форму. Сметану смешайте с майонезом, вбейте яйцо и натертый сыр, все тщательно перемешайте. Этим соусом залейте форму, слегка растрясите, посолите и запекайте в разогретой духовке под крышкой 10–15 минут. Как и с чем подавать При подаче посыпьте блюдо измельченной зеленью укропа. Приятного аппетита!