Праздничные меренги с орехами и вишней - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Дизайн интерьера » Праздничные меренги с орехами и вишней - «Рецепты советы»

Праздничные меренги с орехами и вишней - «Рецепты советы»

24 апрель 2015, Пятница
480
0
Меренги это французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. После выпечки они могут долгое время оставаться в духовке, за что они получили название «забытое печенье». Готовые меренги должны быть сухими и хрустящими, без тёмной корочки. Хранить безе в холодильнике нельзя, так как они отсыревают, в герметичной упаковке они могут храниться около недели.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
15 минут120 минут12


Ингредиенты



  • Яичный белок - 4 шт.

  • Соль - 1/4 ч. л.

  • Лимонная кислота 1/5 ч. л.

  • Ванильный экстракт - 1/4 ч. л.

  • Орехи пекан - 1/3 стакана

  • Вишни сушеные - 1/3 стакана

  • Сахар - 1 стакан



Способ приготовления



  1. Яичные белки взбейте с солью, лимонной кислотой, ванильным экстрактом.

  2. Сахар добавляйте постепенно - по 1 ст. л. за раз.

  3. Взбивайте до густой пены, в конце добавьте мелко порубленные орехи и порезанные сушеные вишни.

  4. При помощи 2 ложек или кондитерского шприца выложите на застеленный пергаментом противень.

  5. Выпекайте 2 часа при 110 градусах.



Как и с чем подавать



Дайте готовым меренгам остыть на противне. Подавайте как десерт к чаю. 






Меренги это французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. После выпечки они могут долгое время оставаться в духовке, за что они получили название «забытое печенье». Готовые меренги должны быть сухими и хрустящими, без тёмной корочки. Хранить безе в холодильнике нельзя, так как они отсыревают, в герметичной упаковке они могут храниться около недели. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 120 минут 12 Ингредиенты Яичный белок - 4 шт. Соль - 1/4 ч. л. Лимонная кислота 1/5 ч. л. Ванильный экстракт - 1/4 ч. л. Орехи пекан - 1/3 стакана Вишни сушеные - 1/3 стакана Сахар - 1 стакан Способ приготовления Яичные белки взбейте с солью, лимонной кислотой, ванильным экстрактом. Сахар добавляйте постепенно - по 1 ст. л. за раз. Взбивайте до густой пены, в конце добавьте мелко порубленные орехи и порезанные сушеные вишни. При помощи 2 ложек или кондитерского шприца выложите на застеленный пергаментом противень. Выпекайте 2 часа при 110 градусах. Как и с чем подавать Дайте готовым меренгам остыть на противне. Подавайте как десерт к чаю.
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика