Перуанский суп - Агаудито - «Рецепты советы»

Агаудито – это любимый всеми перуанцами суп из куриного бульона с картофелем, морковью и заправленный перемолотым рисом с кинзой. Вкусно, сытно и очень просто! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 30-35 минут 3-4 порции Ингредиенты Картофель – 2-3 шт Морковь – 1 шт Куриная ножка – 1 шт Рис – 1 чашка Кинза – 1 пучок Вода – 1 л Соль – по вкусу Способ приготовления Отварите бульон из куриной ножки. Очистите картофель. Очистите и нарежьте маленькими кубиками морковь. Добавьте в бульон целый картофель и кубики моркови. Отдельно отварите до готовности рис. Пропустите через блендер кинзу, рис. Добавьте в суп рис с кинзой. Посолите по вкусу. Как подавать Подавайте к столу горячим. Приятного аппетита!