Шарку – чувашский рецепт мяса в горшочках - «Рецепты советы»

Шарку – это традиционный чувашский рецепт мяса с картофелем, тушеных в горшочках. Сытно, вкусно и необычно. Обязательно попробуйте! Время подготовки Время приготовления Порции 25-35 минут 30-40 минут 3-4 порции Ингредиенты Свиные ножки – 400 г Свинина – 350-400 г Шпик – 150 г Лук – 2 шт Картофель – 1 кг Чеснок – ? Уксус 3% - 3 ст.л. Перец – по вкусу Соль – по вкусу Бульон – 2 стакана Способ приготовления Разрубите свиные ножки на несколько частей. Свинину нарежьте кусочками. Мелкими кусочками нарежьте шпик и лук. Картофель очистите и нарежьте ломтиками. В глиняные горшочки сложите слоями: свиные ножки, картофель, лук, мясо и шпик. Затем добавьте измельченный чеснок. Посолите, поперчите и добавьте уксус по вкусу. Затем залейте все мясным бульоном и поставьте в духовку. Готовьте в духовке при температуре 180 градусов до готовности мяса. Как подавать Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!