Капустно-мясная запеканка "Молодежная" в сковороде - «Рецепты советы»

Запеканка из капусты на сковороде, готовится просто и легко, из обычных продуктов, а получается сочной, нежной, сытной и очень вкусной! Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 35 минут 6 Ингредиенты капуста - 400 г морковь - 150 г. лук - 150 г. мясной фарш - 250 г. яйца - 7 шт. петрушка - 1/3 пучка томатная паста - 1 ст. л. хмели-сунели - 1 ч.л. соль - по вкусу черный перец - по вкусу растительное масло Способ приготовления Обжарьте фарш на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Добавить 150 гр. лука, нарезанного четверть кольцами и 150 гр. натертой моркови. 400 гр. тонко нашинкованной капусты, обжарить на среднем огне 5-7 минут. Добавить немного воды и потушить до мягкости овощей. Добавить 1 ст. л. томатной пасты, посолить и поперчить по вкусу, добавить 1 ч.л. приправы хмели-сунели, потушить еще пару минут. 7 средних яиц немного посолить и взболтать венчиком. Яичной смесью залить мясо с овощами, накрыть крышкой, на медленном огне довести до готовности. Когда верх хорошо схватился и не будет видно сырых яиц, значит запеканка готова. По желанию можно посыпать петрушкой. Как и с чем подавать Такую запеканку можно разнообразить болгарским перцем, кабачками, картофелем, вместо мяса положить мясной фарш, колбасу или ветчину, затереть сверху сыром и каждый раз вкус будет новый, со своей изюминкой. Приятного аппетита!