Изюминка грузинской кухни: мясная солянка - «Рецепты советы»

Насыщенная и очень вкусная солянка с мясом по классическому грузинскому рецепту наверняка не оставит равнодушными даже искушенных гурманов. Уверены, вам понравится! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45-55 минут 5-6 порций Ингредиенты Мясо - 350 г Огурец соленый - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 ст. л. Масло растительное - 2 ст. л. Бульон мясной - 100 мл Вино белое - 100 мл Хмели-сунели - 1 ст. л. Кинза - 1 ст. л. Соль - по вкусу Способ приготовления Мясо нарезать на небольшие кусочки, смешать с очищенным и мелко нарезанным луком. Добавить масло и обжаривать в закрытой посуде при средней мощности примерно 5–6,5 мин. Добавить томатную пасту, нарезанные соленые огурцы и измельченный чеснок. Засыпать хмели-сунели, влить белое вино и мясной бульон. Посуду накрыть крышкой и тушить 6–7 мин при мощности 100% до готовности. Как и с чем подавать Готовую солянку посыпать рубленой зеленью кинзы. Приятного аппетита!