Фаршированные устрицы с сыром - «Рецепты советы»

Для приготовления фаршированных устриц вам также понадобятся лук репчатый, лимонный сок, сливки, сыр, бекон и панировочные сухари. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 20-25 минут 4-5 порции Ингредиенты Устрицы - 6 шт. Вода - 300 мл Лук репчатый - 1 кружок Перец горошком - 6 шт. Соль - щепотка Сок лимонный - 1 ч. л. Сливки - 150 г Сыр - 50 г Панировочные сухари - 2 ст. л. Бекон - 6–8 ломтиков Способ приготовления Устрицы тщательно промойте, залейте водой, добавьте лук, душистый перец, соль и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь, медленно доведите до кипения и выключите плиту. Накройте крышкой и оставьте на 6–7 минут. Затем устрицы выньте, белую часть их разрежьте на 2–3 кусочка, а розовую оставьте целой. Положите в мелкое жаропрочное блюдо (желательно на каждую порцию – отдельное блюдо), залейте сливками с солью с перцем. Посыпьте сыром и сухарями и поставьте на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Как и с чем подавать Поджарьте ломтики бекона, пока не станут хрустящими. Порежьте и уложите сверху на готовое блюдо. По желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!