Овощи с сосисками «Остренькие» - «Рецепты советы»

Сосиски, запеченные в томатном соусе со вкусными баклажанами – лучший горячий салат, уверяем! Попробуйте приготовить и не забудьте болгарский перец и кетчуп. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 25-30 минут 3-4 порции Ингредиенты Болгарский перец - 1 шт. Кетчуп - 4 ст. л. Помидор - 2 шт. Сосиски - 4 шт. Помидоры черри - 10 шт. Чеснок - 6 зубчиков Баклажан - 1 шт. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Баклажаны нарезаем на тонкие ломтики и запекаем в духовке. Сосиски нарезаем на небольшие кружочки. Нарезаем помидоры кубиками. Добавляем к обычным помидорам помидоры черри. Нарезаем болгарский перец. Измельчаем чеснок и добавляем кетчуп. В сковороде нагреваем томатно-чесночный соус, добавляем овощи и тушим до готовности. По вкусу добавляем соль и перец. В полученный соус добавляем сосиски и тушим. Запеченные баклажаны измельчаем до однородной массы, добавляем немного измельченного чеснока, перемешиваем. Из баклажанов делаем «подушку» на тарелке. Как и с чем подавать Сверху выкладываем сосиски в соусе и посыпаем зеленью, подаем к столу Приятного аппетита!