Бутербродная паста из курицы: гениальная идея - «Рецепты советы»

Вкусный паштет из курицы - станет отличным дополнением к первым блюдам. Время подготовки Время приготовления Порции 60 минут 20 минут - Ингредиенты Шампиньоны - 600 г Курица - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Укроп - 1 пучок Соль - по вкусу Перец - по вкусу Сахар - шепотка Способ приготовления Промойте курицу и отделите кожу; разрежьте, положите в кастрюлю с холодной водой и варите до готовности 1–1,5 часа. Добавьте в бульон половину пучка укропа, накройте кастрюлю крышкой и подождите, пока курица остынет. Лук, морковь и шампиньоны нарежьте и пассеруйте в небольшом количестве масла. Остудите. Куриное мясо отделите от костей, сложите в блендер и измельчите до однородности, при необходимости вливая бульон. Затем добавьте свежий укроп, грибы и овощи и снова измельчите, но так, чтобы морковь, лук и грибы оставались в виде кусочков, не до конца смешиваясь с основой из курицы. Как и с чем подавать Подавайте с ломтиками хлеба или теплыми тостами.