Американские сырные булочки - «Рецепты советы»

Мягкие, ароматные булочки с сыром по рецепту Гордона Рамзи выглядят так аппетитно, что никого не оставят равнодушным, а тем более произведут приятное впечатление домашнего уюта. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 40-45 минут 6-8 порций Ингредиенты Мука пшеничная - 375 г Дрожжи сухие - 7 г Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Вода - 250 мл Сыр - 200 г Желтки - 1 шт. Молоко - 1 ст. л. Способ приготовления Предварительно разогрейте духовку до 200–220° С. В большой миске смешайте 2 стакана муки, разрыхлитель, пищевую соду, соль и перец. Измельчите сливочное масло с помощью блендера. Смешайте с сывороткой и сыром и добавьте в большую миску. Посыпьте немного мукой свои руки и вымесите в миске тесто. Тесто не должно прилипать к рукам. Если оно все еще прилипает, тогда добавьте 1/4 стакана муки и снова месите. Выложите тесто на поверхность, присыпанную мукой, и раскатайте его в длинную толстую колбаску и с помощью ножа порежьте на небольшие кусочки. Придайте круглую форму получившимся кусочкам и разместите их на смазанном противне. Смажьте булочки растопленным маслом. Поставьте их в духовку и выпекайте 18–20 минут, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Как и с чем подавать Как закусочные булочки. Приятного аппетита!