Булочки с капустой - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Дизайн интерьера » Булочки с капустой - «Рецепты советы»

Булочки с капустой - «Рецепты советы»

31 август 2017, Четверг
424
0
Главный секрет и успех приготовления булочек с капустой кроется в дрожжевом тесте из кукурузной муки.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
60-90 минут25-30 минут5-6 порций


Ингредиенты



  • Капуста - 200 г

  • Мука - 1,5-2 ст.

  • Дрожжи сухие - 1 ч.л.

  • Масло оливковое - 2 ст.л.

  • Чеснок - 1 зубок

  • Соль - 1 ч.л.

  • Кукурузная мука - для посыпки



Способ приготовления



  1. У листьев капусты удалите жесткие прожилки, мелко нашинкуйте. 

  2. Разогрейте оливковое масло, положите целый зубчик чеснока и капусту, прикройте крышкой и обжарьте 10 минут (до мягкости).

  3. Охладите. Разведите дрожжи в 160 мл теплой воды, дайте немного подняться шапочке. 

  4. Муку смешайте с солью, влейте дрожжи и замесите тесто. 

  5. Вымешивайте тесто руками 15 минут, добавьте капусту и ещё раз все перемешайте. 

  6. Положите тесто в миску, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место на 1–1,5 часа (тесто увеличится в объёме в 2 раза). 

  7. Посыпьте рабочую поверхность кукурузной мукой или манкой, тесто нужно обмять, скатать из него колбаску диаметром 5 см, разрезать её на кусочки по 2–3 см. 

  8. Противень застелите пергаментной бумагой и присыпьте мукой.

  9. Выложите булочки на смазанный маслом противень и поставьте на расстойку на 30–40 минут. 

  10. Духовку разогрейте до 220 градусов. Выпекайте булочки до готовности около 20–25 минут. 


Как и с чем подавать


Подавайте теплыми или холодными.


Приятного аппетита!




Главный секрет и успех приготовления булочек с капустой кроется в дрожжевом тесте из кукурузной муки. Время подготовки Время приготовления Порции 60-90 минут 25-30 минут 5-6 порций Ингредиенты Капуста - 200 г Мука - 1,5-2 ст. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Чеснок - 1 зубок Соль - 1 ч.л. Кукурузная мука - для посыпки Способ приготовления У листьев капусты удалите жесткие прожилки, мелко нашинкуйте. Разогрейте оливковое масло, положите целый зубчик чеснока и капусту, прикройте крышкой и обжарьте 10 минут (до мягкости). Охладите. Разведите дрожжи в 160 мл теплой воды, дайте немного подняться шапочке. Муку смешайте с солью, влейте дрожжи и замесите тесто. Вымешивайте тесто руками 15 минут, добавьте капусту и ещё раз все перемешайте. Положите тесто в миску, накройте влажным полотенцем и поставьте в теплое место на 1–1,5 часа (тесто увеличится в объёме в 2 раза). Посыпьте рабочую поверхность кукурузной мукой или манкой, тесто нужно обмять, скатать из него колбаску диаметром 5 см, разрезать её на кусочки по 2–3 см. Противень застелите пергаментной бумагой и присыпьте мукой. Выложите булочки на смазанный маслом противень и поставьте на расстойку на 30–40 минут. Духовку разогрейте до 220 градусов. Выпекайте булочки до готовности около 20–25 минут. Как и с чем подавать Подавайте теплыми или холодными. Приятного аппетита!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика