«Пьяная» курица в белом вине на Новый год - «Рецепты советы»

Сделать праздничный ужин изысканным совсем несложно. Вам понадобятся лишь белое вино и ароматные специи. Время подготовки Время приготовления Порции 2 часа 40 минут 7-8 порций Ингредиенты Курица – 1,5 кг Вино белое сухое – 400 мл Паприка сухая– 2 ст. л. Соль – 1 ст. л. Перец душистый молотый – 1 ч. л. Перец черный горошком – 1 ч. л. Смесь прованских трав – 1,5 ст. л. Чеснок – 5-10 шт. Способ приготовления Курицу разрежьте на кусочки, обсыпьте со всех сторон паприкой, солью, перцем душистым и черным, прованскими травами, чесноком. Переложите курицу в кастрюлю и полностью залейте белым вином. Накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 2-3 часа. Выложите курицу на противень и залейте рассолом, в котором она мариновалась. Выпекайте курицу в разогретой до 150 градусов духовке 30-40 минут. Периодически вынимайте противень и поливайте мясо соком. Если курица недостаточно подрумянилась, до окончания готовки увеличьте жар до 220 градусов. Как подавать Подавайте курицу с гарниром и любимым салатом. Приятного аппетита!