Салат из запеченных овощей - «Рецепты советы»

Запеченные овощи всегда были, есть и будут полезней жаренных. Плюс в них сохраняются все полезные свойства овощей. Предлагаем приготовить вкуснейший салат из овощей, запеченных в духовке. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 40 минут 2 порции Ингредиенты Ялтинский лук - 1 шт. Кабачок - 2 шт. Баклажан - 1 шт. Помидор - 2 шт. Масло оливковое - 4 ст. л. Сок лимонный - с 1 шт. Укроп - по вкусу. Специи - по вкусу. Кунжут - по вкусу. Способ приготовления Луковицу, баклажан, кабачки и помидоры нарежьте кубиками. Перемешайте все овощи с оливковым маслом. Посолите, поперчите и выложите на противень. Запекайте овощи до готовности. Чтобы приготовить заправку взбейте 1 ст. л. оливкового масла с соком лимона. Посолите немного и добавьте кунжут. Запеченные овощи положите в заправку. Добавьте укроп. Все хорошо перемешайте. _