Запеченная курица с картофелем - «Рецепты советы»

Сытная ароматная курица и аппетитный запеченный картофель, ну что может быть лучше для семейной встречи нового года? Время подготовки Время приготовления Порции 20 минут 60-75 минут 6-7 порций Ингредиенты Картофель – 1 кг Масло оливковое – 3 ст. л. Соль – по вкусу Перец – по вкусу Тимьян (свежие листья) – 1/4 стакана Курица – 1,7 кг Способ приготовления Очистите и крупно порежьте картофель, положите в форму, смазанную 2 ст. л. оливкового масла, посолите, поперчите. В небольшой миске смешайте листья тимьяна с 1/4 ч. л. молотого черного перца и 2 ч. л. соли. Натрите курицу смесью из тимьяна, отделяя кожицу и натирая смесью под ней. Подогните крылья и свяжите ножки курицы кухонной веревкой, это поможет сохранить их форму. Положите курицу среди картофеля. Поставьте форму в заранее разогретую до 200–220°С духовку. Готовьте курицу до появления золотистой корочки и пока картофель не станет мягким. Курица выделит сок и картошка запечется в нем, что очень вкусно и ароматно. Как подавать Подавайте картошку с курицей вместе с любимым салатом. Приятного аппетита!