Уха по-фински - «Рецепты советы»

Горячая, нежная сливочная уха с овощами очень питательная и аппетитная, особенно со свежим зеленым укропом. Время подготовки Время приготовления Порции 10 1 ч 20 мин 3-4 Ингредиенты Вода - 1300 мл Лук репчатый - 60 г Соль - 20 г Черный молотый перец - 2 г Лавровый лист - 1 шт. Бульон рыбный - 200 мл Сливки - 30 мл Укроп - 1,35 г Способ приготовления Подготовленные рыбные пищевые отходы, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену, добавить сырые овощи и варить при слабом кипении 40-50 минут. Готовый бульон отстоять и процедить. Филе рыбы сварить. В рыбный бульон добавить сыр «Виола» и сливки, довести до кипения. Готовую вареную рыбу измельчить и добавить в бульон. Нарезанную отварную морковь также положить в бульон и проварить 20 мин. Как и с чем подавать Подавать на стол горячей, посыпав измельченным укропом. Дополнительно можно подать к ухе по-фински горячие канапе с малосольной форелью и сыром. _