Бурчак-шурпа - «Рецепты советы»

Дагестанский суп из баранины или говядины с лапшой получается очень вкусным и сытным. Именно то, что нужно после сложного и энергозатратного рабочего дня. Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 50-60 минут 5-6 порций Ингредиенты Мясо - 700 г Картофель - 5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Фасоль - 1 ст. Томатная паста - 2 ст.л. Лапша - 150 г Вода - 2 л Способ приготовления Мясо залейте холодной водой и доведите до кипения. Снимите пену, посолите, варите до готовности. Картофель почистите, порежьте кубиком, опустите в бульон и варите минут 10, затем добавьте фасоль. Лук мелко порежьте, спассеруйте в масле с томатной пастой, добавьте в суп, а также лапшу. Варите еще 19 минут. Как и с чем подавать При подаче посыпьте рубленой зеленью. Приятного аппетита!