Картофельные зразы с белыми грибами - «Рецепты советы»

Картофельные зразы - любимое многими блюдо, но попробуйте добавить белые грибы и у вас получится настоящий кулинарный шедевр из совершенно обычных ингредиентов! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 10-15 минут 3-4 порции Ингредиенты Картофельное пюре - 500 г Лук - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Панировочные сухари - 100 г Соль - по вкусу Перец - по вкусу Способ приготовления Белые грибы промыть, замочить на час в холодной воде. Слить жидкость, залить свежей водой и отварить до готовности. Картофель помыть, почистить, нарезать крупными кусочками и отварить в подсоленной воде. Слить воду и размять картофель в пюре. Немного остудить. Лук мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Перемешать грибы с картофельным пюре, добавить яйцо, разрыхлитель и жареный лук. Посолить, поперчить и добавить рубленую зелень. Сформировать небольшие зразы, запанировать в сухарях обжарить на растительном масле до румяной корочки. Переложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Как и с чем подавать Подавать со сметаной. Приятного аппетита!