Вкуснейшие котлеты из цветной капусты - «Рецепты советы»

Овощными котлетками можно легко поужинать или позавтракать, даже если вы тщательно следите за своим весом. Время подготовки Время приготовления Порции 15 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Цветная капуста - 1 кг Яйцо - 2 шт. Мука - 1/2 стакана Батон - 3 ломтика Молоко - 1/2 стакана Зелень - 1 пучок Соль - по вкусу Перец - по вкусу Майоран – по вкусу Способ приготовления Капусту разберите на соцветия, отварите до готовности, измельчите в блендере. Белки отделите от желтков. Желтки соедините с капустой, посолите, добавьте соль, перец, майоран, мелкорубленую зелень и перемешайте. Добавьте размоченный в молоке батон, муку и еще раз перемешайте. Белки взбейте в крепкую пену, соедините с капустной массой. Жарьте котлеты на масле с двух сторон до золотистого цвета, выкладывая массу ложкой небольшими порциями. Как подавать Перед подачей промокните лишний жир с помощью бумажной салфетки. Приятного аппетита!