Мусс из козьего сыра и цуккини - «Рецепты советы»

Очень нежный и вкусный овощной мусс из цуккини и козьего сыра Время подготовки Время приготовления Порции 5 минут 30 минут 4 Ингредиенты Цуккини - 1 шт. Крупа манная - 2 ст. л. Козий сыр - 200 г Мята - по вкусу Зеленый лук - по вкусу Петрушка - Яйцо - 4 шт. Лайм - 2 шт. Редис - для подачи Способ приготовления Цуккини натираем, хорошенько отжимаем и сдабриваем соком одного лайма. В комбайне смешиваем мякоть кабачка, мяту, цедру одного лайма, сыр, лук и манку. В смесь добавляем соль и перец по вкусу. Яичные белки взбиваем и аккуратно вводим в получившуюся массу, тщательно перемешивая. Разогреваем духовку до 180 градусов. Формочки для мусса выстилаем пергаментом, заполняем и готовим на водяной бане 30 минут. Как и с чем подавать Перед подачей мусс следует остудить и подавать с редисом. Приятного аппетита!