Суп-пюре из кольраби с грибами - «Рецепты советы»

Не знаете, что приготовить из купленной недавно кольраби? Тогда почему бы не сделать простой и вкусный суп-пюре. Время подготовки Время приготовления Порции 10 40 3 Ингредиенты Кольраби - 2 шт. Грибы вареные - 120 г Сливки - 1/2 стакана Соль - по вкусу Яйцо желток - 1 шт. Масло сливочное - 40 г Способ приготовления Кольраби очистите, отварите до готовности, затем протрите через сито без отвара. Полученное пюре разведите 3 1/2 стакана воды, посолите и прокипятите на слабом огне 2–3 минуты. Снимите с огня, заправьте смесью взбитого яичного желтка со сливками и маслом. Как и с чем подавать Подавайте суп-пюре с отварными грибами, нарезанными соломкой. Отдельно подайте гренки.