Свинина в ветчине - «Рецепты советы»

Мясо всегда является неотъемлемым блюдом почти в каждой семье. Предлагаем вам необычный рецепт для приготовления свинины в ветчине! Время подготовки Время приготовления Порции 30 минут 2 часа 5 Ингредиенты Свинное филе - 2кг. Соль - 1,5 ч.л Перец - 1ч.л Масло растительное - 1 стол.л. Ветчина (желательно с прослойками сала) - 8 - 10 полосок Соус - по вкусу (не обязателен) Способ приготовления Разогреть духовку до 230 гр. Кусок свинины посолить и поперчить. На разогретую сковороду с раст.маслом выложить филе и обжарим со всех сторон примерно 6 - 8 мин. Выложить на блюдо и дадим остынуть слегка. Затем обернуть кусочками ветчины весь филейный кусок аккуратно. Выложить на жаропрочное блюдо и поставим в разогретую духовку на 15 мин. Затем перевернуть свинину и убавим температуру до 180? С. на 50 мин. Когда свинина будет готова дать ей остыть 10 мин. Перенести на тарелку. Можно приготовить соус: в блюдо, где готовилась свинина можно вылить соус барбекю, перемешать с оставшимся соком от свинины. Вылить на сковороду и примерно 2 мин. кипятить. Как и с чем подавать Порезать кусочками и подавать с соусом или без него.