Что приготовить из зеленого горошка: 2 лучших рецепта - «Рецепты советы»

Зеленый горошек на наших столах чаще в виде овощных супов, но на самом деле его сладковатый нежнейший вкус хорошо сочетается с большинством других продуктов и приправ, он может разнообразить вкус самых разных блюд. Очень вкусные блюда из зеленого горошка вы с лёгкостью приготовите у себя дома. Пюре из зеленого горошка с беконом Ингредиенты: Горошек зеленый - 600 г Бекон - 100 г Лук репчатый, молодой - 3 шт. Сахар - 1 ст. ложка Соль - 1 ч. ложка Вода - 1 л Способ приготовления Бекон нарезать мелкими кусочками и обжарить на сковороде 2 минуты, добавить измельченный молодой лук обжарить еще 2-3 минуты. В кастрюлю налить воду, добавить сахар и соль, довести до кипения, затем добавить зеленый горошек и варить 5 минут. Горошек откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость и отправить в блендер. Смешать измельченный зеленый горошек с беконом и луком. Пюре из зеленого горошка с беконом готово! Паэлья с курицей и зеленым горошком Ингредиенты: Рис - 2 ст. Куриное филе - 600 г Масло оливковое - 6 ст. л. Бульон куриный - 2 ст. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зуб. Морковь - 1 шт. Помидор - 2 шт. Перец сладкий - 1 шт. Горошек зеленый - 1/3 ст. Петрушка - 30 г Шафран - 0,5 ч. л. Базилик(сушеный) - 2 ч. л. Перец красный жгучий - по вкусу Карри - 0,5 ч. л. Соль - по вкусу Способ приготовления Куриное филе нарезать на небольшие кусочки. Обжарить на оливковом масле до золотистого цвета в широкой толстостенной сковороде. Обжаренную мякоть курицы снять со сковороды и отставить в сторонку на какое-то время. Нарезать мелко репчатый лук и чеснок и обжарить до прозрачности на той же сковороде, где жарилась курица. К луку добавить нарезанную соломкой морковь и помидоры, нарезанные дольками, нарезанный кубиками перец и тушить 7 минут. Затем выложить в сковороду кусочки обжаренной курицы. Тушить все вместе 7 минут. Добавить зеленый горошек и нарубленную петрушку, тушить 7 минут.Всыпать в сковороду рис. Посолить, добавить специи и аккуратно размешать и влить куриный бульон. Содержимое сковородки должно немного перекрываться бульоном. Довести все до кипения, затем сделать очень слабый огонь, и оставить паэлью с курицей вариться на 45 минут. Паэлью ни в коем случае не перемешивать и не закрывать крышкой. Консистенция готовой паэльи должна быть немного вязкая. Паэлья с курицей готова!