Вкусный кетчуп в домашних условиях - «Рецепты советы» » Комфорт
Как создать комфорт:
Создание комфорта – необыкновенно важный момент для личной жизни
любого человека. В равной мере и в
маленькой комнатке на двоих и в огромном семейном доме создание
комфорта связано с затратами, причем, прежде всего, сил.
Комфорт – это состояние, в котором вам необходимо тратить минимум
усилий для достижения любого необходимого ежедневного результата.
Как создать комфорт » Дизайн интерьера » Вкусный кетчуп в домашних условиях - «Рецепты советы»

Вкусный кетчуп в домашних условиях - «Рецепты советы»

22 апрель 2020, Среда
539
0
Вы до сих пор покупаете кетчуп в магазине? Не пора ли попробовать более здоровую альтернативу – кетчуп домашний.














Время подготовки

Время приготовления

Порции
10 минут2,5 часа12 порций


Ингредиенты



  • Помидор - 3 кг

  • Белый винный уксус - 250 мл

  • Сахар - 250 г

  • Соль - 1/2 ст. л.

  • Перец-чили - 1 шт.

  • Чеснок - 3 зубчика

  • Имбирь - 3 см корня

  • Мускатный орех - 1/2 ч. л.

  • Кориандр - 1/2 ч. л.

  • Карри - 1 ч. л.

  • Паприка - 2 ч. л.



Способ приготовления



  1. Помидоры вымойте, вырежьте сердцевину острым ножом или специальным ножом-звездочкой.

  2. Порежьте не очень крупно, сложите в большую кастрюлю, доведите, помешивая, до кипения.

  3. Добавьте очищенный и мелко нарезанный корень имбиря, перец чили, чеснок.

  4. Кипятите все вместе на слабом огне 30 минут, пока помидоры не обмякнут и не дадут сок.

  5. Протрите массу через сито или специальное приспособление, добавьте соль, сахар, уксус и пряности.

  6. Уваривайте на медленном огне до нужной густоты и характepного цвета (1,5–2 часа).

  7. Разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания.



Как и с чем подавать



Подавайте к мясу, картофелю фри, хот-догу и другим закускам и горячим блюдам.



Приятного аппетита!





Вы до сих пор покупаете кетчуп в магазине? Не пора ли попробовать более здоровую альтернативу – кетчуп домашний. Время подготовки Время приготовления Порции 10 минут 2,5 часа 12 порций Ингредиенты Помидор - 3 кг Белый винный уксус - 250 мл Сахар - 250 г Соль - 1/2 ст. л. Перец-чили - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Имбирь - 3 см корня Мускатный орех - 1/2 ч. л. Кориандр - 1/2 ч. л. Карри - 1 ч. л. Паприка - 2 ч. л. Способ приготовления Помидоры вымойте, вырежьте сердцевину острым ножом или специальным ножом-звездочкой. Порежьте не очень крупно, сложите в большую кастрюлю, доведите, помешивая, до кипения. Добавьте очищенный и мелко нарезанный корень имбиря, перец чили, чеснок. Кипятите все вместе на слабом огне 30 минут, пока помидоры не обмякнут и не дадут сок. Протрите массу через сито или специальное приспособление, добавьте соль, сахар, уксус и пряности. Уваривайте на медленном огне до нужной густоты и характepного цвета (1,5–2 часа). Разложите по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. Как и с чем подавать Подавайте к мясу, картофелю фри, хот-догу и другим закускам и горячим блюдам. Приятного аппетита!
Обсудить
Добавить комментарий
Комментарии (0)
Комментарии для сайта Cackle
Партнеры
...
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика
Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика