Десерт дня: рисовый пудинг со сливами - «Рецепты советы»

Нежный и сытный десерт, который уместно подать к столу и вечером, и утром. Приятный сливовый аромат порадует вас непременно. Время подготовки Время приготовления Порции 3 часа 40 минут 4-5 порций Ингредиенты Рис - 125 г Молоко - 1 л Сахар - 2 4 ст.л. Слива - 500 г Корица - 1 палочка Яйцо - 1 шт. Яичный желток - 1 шт. Способ приготовления Рис промыть на сите, залить литром молока, добавить палочку корицы и варить от закипания 40 минут. Добавить сахар (2 ст.л.) и размешать. Варить до готовности риса. Перед тем, как начать делать пудинг, рис должен постоять до полного охлаждения около трех-четырех часов. Сливы порезать на половинки и удалить косточки. Оставшийся сахар нагреть в кастрюльке с тонким дном до получения карамели коричневого цвета, перелить ее в нагретую форму и распределить по дну равномерно. Сверху уложить сливы кожицей вверх. К рису добавить яйцо и один желток, размешать и выложить на сливы. Запекать 40 минут при 180 С. Пудинг также можно приготовить в порционных формочках. Как подавать Подавайте в качестве десерта. Приятного аппетита!