Маффины с сыром рикотта и смородиной - «Рецепты советы»

Маффины с сыром рикотта и смородиной, приготовленные по этому рецепту, получаются очень сочными и ароматными. Обязательно попробуйте! Время подготовки Время приготовления Порции 15-20 минут 45-55 минут 8-10 порций Ингредиенты Мука высшего сорта - 300 г Рикотта - 250 г Черная смородина - 80–100 г Масло сливочное - 100 г Молоко - 50 мл Сахар - 150 г Яйцо - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч. л. (с горкой) Миндаль - 5 ч. л. Способ приготовления Яйца взбейте с сахаром, молоком, рикоттой и размягченным сливочным маслом. Добавьте миндаль, смесь муки и разрыхлителя, вымесите тесто до однородности. Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3. Сверху выложите смородину и немного вдавите ее в тесто. Выпекайте маффины в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут. Как и с чем подавать Готовые маффины остудите на решетке, подавайте остывшими. Приятного аппетита!