Жульен в багете: сюрприз для гостей - «Рецепты советы»

Удобная и очень интересная подача любимого блюда, особенно если вы ждете гостей. Время подготовки Время приготовления Порции 20 мин 15 мин 4 Ингредиенты Грибы - 500 г Лук - 3 шт. Куриное филе - 2 шт. Сливки - 70 мл Масло растительное - 3 ст. л. Мука - 2 ст. л. Сыр - 150 г Багет - 2 шт. Специи - по вкусу Способ приготовления Готовим жульен. Грибы помыть, обсушить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле до выпаривания жидкости. Аккуратно вынуть грибы шумовкой из масла в другую посуду. В масле, оставшемся на сковороде, обжарить на маленьком огне очень мелко нарезанный лук до полной прозрачности. Лук должен потом раствориться в соусе. Затем следует вернуть грибы на сковороду, добавить мелко нарезанную курицу, прогреть все вместе, присыпать мукой и еще раз прогреть, непрерывно перемешивая. Добавить сливки, 1 стакан теплой воды, соль, специи. Перемешивать и тушить всe 10 минут, периодически помешивая. Нарезать багет на ровные кусочки, выбрать мякиш, подрезая острым ножом вдоль стенок. Расставить стаканчики из багета в форме, слегка смазанной маслом, разложить жульен и присыпать сверху сыром. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут, в конце переключить на гриль для зарумянивания сыра. Как и с чем подавать Подавайте сразу же. Приятного аппетита! Читай также: Вкус Италии: жульен в каннелони