Жульен с морепродуктами и грибами - «Рецепты советы»

Если вы хотите угостить своих гостей чем-то необыкновенно вкусным и сытным, при этом не тратить на готовку много времени, тогда смелей подавайте жульен! Время подготовки Время приготовления Порции 20-25 минут 15-20 минут 4-5 порций Ингредиенты Креветки - 100 г Мидии - 100 г Лук репчатый - 2 шт. Шампиньоны - 200 г Сметана - 4 ст. л. Масло сливочное - 40 г Сыр - 70 г Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу Зелень - для украшения Способ приготовления Лук очистить, мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Грибы порезать небольшими ломтиками. Зелень мелко порубить. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить лук около 3 минут. Добавить грибы и жарить еще около 5 минут. На сковороду добавит не размороженные креветки и мидии, посолить, поперчить. Держать на среднем огне, помешивая, пока не испарится жидкость. Добавить в жульен сметану и зелень, перемешать. Разложить жульен по кокотницам или в одну большую форму. Предварительно разогреть духовку до 160 градусов. Посыпать жульены тертым сыром и поставить в духовку на 15 минут. Как и с чем подавать Подавайте в теплом виде, украсив измельченной зеленью. Приятного аппетита!