Рулет из индейки с начинкой из шпината и Феты - «Рецепты советы»

Необычный и вкусный рулет можно приготовить из индейки, шпината и феты. Время подготовки Время приготовления Порции 25 минут 40 минут 5-6 Ингредиенты Филе индейки - 1 шт. Шпинат - 170 г Чеснок - 2 зубка Яйцо - 2 шт. Куриный бульон - 3/4 ст. Панировочные сухари со специями - 1/2 ст. Масло оливковое - 2 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Орегано - 1/2 ч.л. Способ приготовления Разогрейте столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне, добавьте шпинат и раздавленный чеснок. Готовьте, помешивая, до мягкости, около 5-6 минут. Переложите шпинат и чеснок в среднюю миску и перемешайте с раскрошенной Фетой, панировочными сухарями и слегка взбитыми яйцами. Добавьте соль с перцем и орегано. На грудке сделайте надрез, так чтобы открыть ее. Затем накройте пищевой пленкой и отбейте молотком до толщины 1,2 см, снимите пленку и приправьте грудку солью сперцем. Разогрейте духовку до 160 градусов. На грудку выложите прошутто и покройте смесью из шпината. Заверните в рулет и скрепите зубочистками. Разогрейте оставшееся оливковое и сливочное масло в жаропрочной кастрюле, обжарьте рулет со всех сторон около 5 минут. Влейте белое вино, куриный бульон и доведите до кипения. Накройте и выпекайте около 40 минут. Выньте из духовки и дайте остыть в течении 10 минут. Как и с чем подавать Нарежьте ломтиками и подавайте в горячем виде.