Пирожное «От всего сердца» - «Рецепты советы»

Еще одна вариация на «сердечную» тему – с такими пирожными дарить радость и любовь своим любимым захочется намного чаще. Время подготовки Время приготовления Порции 15 45 5 Ингредиенты Бисквит - 350 г Сахар - 130 г Вода - 120 мл Клубничный сироп - 1 ст.л. Масло сливочное - 225 г Пудинг клубничный - 1 уп. (40 г) Молоко - 500 мл Сахар - 125 г Клубничное желе Способ приготовления Из бисквитного коржа с помощью металлических формочек вырежьте «сердечки». Приготовьте сироп для пропитки коржей. Для этого в маленькую кастрюлю насыпьте сахар и влейте воду. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите смесь до кипения и растворения сахара (кипятить не нужно). Сахарный сироп снимите с огня и остудите до температуры тела (35-40 °С). В сироп добавьте 1 ст. л. малинового или клубничного сиропа и перемешайте. Для сливочного крема с пудингом 450 мл молока налейте в кастрюлю и доведите до кипения. В оставшихся 50 мл холодного молока размешайте порошок пудинга вместе с сахаром. Закипевшее молоко снимите с огня и, помешивая, введите пудинг, размешанный с холодным молоком и сахаром. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и кипятите, помешивая, 1 минуту, пока пудинг не загустеет. Снимите с огня и охладите. Размягченное сливочное масло взбейте. Не прекращая взбивание, небольшими порциями (по 1 ст. л.) введите пудинг и взбейте крем до однородности. На половинки сердечек, пропитанных сиропом для коржей, выложите слой крема (толщиной примерно в пласт бисквита). Сверху полейте пирожные клубничным или малиновым сиропом или покройте пластом желе (такого же цвета – воды для желе берите в два раза меньше, чем указано на упаковке). Поставьте пирожные в холодильник для застывания. Как и с чем подавать _