Сладкий афродизиак: готовим шоколадный тарт для любимого - «Рецепты советы»

Этот шоколадный десерт – настоящий соблазн. Приготовьте его на День святого Валентина. Время подготовки Время приготовления Порции 60 минут 40 минут 7-8 порций Ингредиенты Черный шоколад – 350 г Сливочное масло – 175 г Яйца – 4 шт. Коричневый сахар – 175 г Сахарная пудра – 3 ст.л. Жирные сливки – 500 мл Жидкий мед – 2 ст.л. Сахар – 5 ст.л. Для основы Сливочное масло – 100 г Шоколадное печенье – 330 г Способ приготовления Смазываем маслом дно и бортики формы диаметром 23 см. В кухонном комбайне измельчаем печенье в мелкую крошку, перемешиваем с растопленным маслом, перекладываем в форму для пирога и утрамбовываем, сформировав бортики. Ставим в холодильник, пока готовится начинка. Разогреваем духовку до 180°С. Растапливаем на водяной бане 200 г шоколада со сливочным маслом. Немного остужаем. Взбиваем яйца с сахаром в течение 5 минут, пока смесь не побелеет. Смешиваем с шоколадной массой. Перекладываем начинку в форму для пирога, ставим в духовку и выпекаем 35-40 минут. Остужаем пирог в течение 30 минут. Для глазури: нагреваем в сотейнике, помешивая, по 150 г шоколада и сливок, мед и 3 ст. л. сахарной пудры. Поливаем пирог глазурью, ставим в холодильник на полчаса. Как подавать Перед подачей украшаем взбитыми сливками. Приятного аппетита!