Капустная запеканка с сыром - «Рецепты советы»

Вкусная, капустная запеканка с сыром - хорошая идея для полезного и диетического ужина. Время подготовки Время приготовления Порции 10 мин 40 минут 3-4 Ингредиенты Капуста - 500 г Яйцо - 2 шт. Сметана - 1 стакан Крупа манная - 3 ст. л. Сыр тертый - 1/2 стакана Молоко - 1/5 стакана Вода - 1/5 стакана Соль - по вкусу Приправа - по вкусу Зелень - для украшения Способ приготовления Капусту нашинкуйте. Молоко разведите 1:1 с кипяченой водой и доведите до кипения, посолите. Опустите в молоко нашинкованную капусту и варите минут 10. Постарайтесь не переваривать, чтобы капуста оставалась немного хрустящей. Отваренную до полуготовности капусту откиньте на дуршлаг, дайте стечь всей жидкости, а капусте остыть. Добавьте яйца, 2/3 сметаны. Добавьте манную крупу, половину натертого мелко сыра, свежемолотый перец, сушеную петрушку и орегано. Перемешайте и выложите в смазанную растительным маслом и присыпанную панировочными сухарями форму для запекания. Разровняйте смесь и сверху промажьте оставшейся сметаной и присыпьте сыром, для образования красивой корочки. Разогрейте духовку до 200°С и поставьте в нее запеканку на 25–30 минут. Как и с чем подавать Подавайте со сметаной и зеленью.