Яичные маффины с оливками и сладким перцем - «Рецепты советы»

Как насчет того, чтобы приготовить вкусные закусочные маффины?На этот раз предлагаем попробовать рецепт приготовления маффинов с оливками и сладким перцем. Время подготовки Время приготовления Порции 10-15 минут 20-25 минут 3-4 порции Ингредиенты Яйцо - 1 шт. Яичный белок - 4 шт. Болгарский перец - 1 шт. Лук репчатый - 1/2 шт. Йогурт - 1 ст. л. Оливки - 2 ст. л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Зелень - по вкусу Масло оливковое - 1 ст. л. Способ приготовления Лук мелко порубите, перец очистите от семян, нарежьте кубиком. Оливки и зелень измельчите. В сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте лук с перцем до золотистого цвета, около 3–5 минут. В отдельной посуде взбейте яйца с яичными белками, добавьте йогурт, снова хорошенько взбейте. В яичную смесь добавьте обжаренные перец и лук, зелень, оливки, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте. Формочки для маффинов смажьте маслом, распределите получившуюся смесь по формочкам, отправьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. Как и с чем подавать Подавайте к завтраку. Приятного аппетита!